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Manuel Bereuther, der Ex-Szene-Gastronom, knüpft im Karosechs mit neuen Ideen an alte Erfolgsgeschichten an
Im Tresorraum (bei Tisch 48) lagert eine Weinflasche für knapp 4000 Euro. An der ausgezeichneten Bar davor gibt es Pommes Majo für 3,50 Euro.
Die eigene Flasche mitnehmen und für 20 Euro entkorken lassen? Im "Kleinhuis", dem Edel-Restaurant des "Baseler Hofs", geht das.
Fest und voller Geschmack: Trocken gereift, werden die Steaks im "Rach & Ritchy" nur für Sekunden in den höllisch heißen Infrarotofen gelegt.
In der Küche läuft Chef Gerald Zogbaum zu inspirierter Hochform auf. Jedes Gericht weist ein hohes Maß an Erfindergeist und Detailversessenheit
Schade, dass es nicht mehr solche Adressen gibt, in denen schon das stylisch modernisierte historische Ambiente eine Augenweide ist.
Wer Tee bislang nur aufgoss, muss umdenken: Im "Wasserschloss" werden vom Brot bis zum Nachtisch die Speisen damit gewürzt.
Hochs und Tiefs kennt das "Mess" nicht, es ist gleichbleibend grandios seit seiner Eröffnung - und Speisen und Weine stammen aus aller Welt.
Zugegeben, die Optik ist nicht mehr State of the Art. Aber das ist das Einzige, was hier zu bemängeln wäre.
Hinsichtlich der Lage hat Gastronom Dirk von Haeften alles richtig gemacht. Der Elbblick aus der riesigen Fensterfront ist beeindruckend.
Die besten amerikanischen, mexikanischen und argentinischen Restaurants. Die Top-Adressen für Steaks, Tacos und Burger
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Die besten spanischen und portugiesischen Restaurants. Die Top-Adressen für Tapas, Paella und iberische Spezialitäten
Torcello Mittelweg 19, Hamburg ...mehr
M 25 Milchstraße 25, Hamburg ...mehr
Wieckenberg Eppendorfer Weg 98, Hamburg ...mehr
Jahreszeiten Grill Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg ...mehr
Goldfieber Wohlwillstraße 55, Hamburg ...mehr
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Straßen-Quad Die genauere Adresse gibt’s nur in Verbindung mit einem Gutschein, dann erhält man eine Identitätsnummer und durch die eine Adresse, Hamburg ...mehr
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Nach Pleite vor einigen Jahren konnte das Anwesen nicht entsprechend...mehr
Der "Kaiserhof" in Porta Westfalica ist leider vor einiger...mehr
