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Al Volo
Eppendorfer Weg 211, Hamburg
Tel. 43 27 59 24
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Im neuen Al Volo wird hauptsächlich Pizza serviert, von der einfachen Margherita bis zur feinen Piemonte. Ein sehr guter Platz für Feinschmecker und Sparfüchse
Das ist Pizza! Mit einem fluffigen Teig. So einem, der am Rand kross ist, sich aber in der Mitte biegen lässt. Die Tomatensoße ist großartig. Fruchtig und würzig. Mehr als Käse wäre nicht zwingend nötig zum Glücklichsein. Aber ein paar kleine Sardellen nehmen wir natürlich trotzdem gern. Oder gute Salami. Oder auch Trüffelkäse. Muss aber nicht sein. Für zehn Euro werden Gäste hier satt und glücklich, inklusive einem kräftigen Rotwein. Dementsprechend ist es rappelvoll, schon gegen 18 Uhr. Macht aber nichts. Denn die Plätze auf den Barhockern sind immer wieder fix frei, weil die Pizza nach nicht einmal zehn Minuten schon auf einem schlichten Holzbrett dampft. Gut organisiert ist alles und ebenso durchdacht, von dem angenehm kitschfreien Interieur bis zum pizzatauglich scharfen Messer. Wer gemütlicher sitzen möchte, reserviert rechtzeitig an den niedrigeren Tischen. Da lässt es sich länger aushalten, und da schmecken dann auch noch Salat oder - noch besser - ein Schokoladen- Mandel-Kuchen nach capresischem Rezept. Ganz schlicht ist das, kein Tüdelütt, dafür von bester Qualität - und zum echt fairen Preis. Ein dickes Lob an Roberto Venturini und sein zackiges Team.
| Öffnungszeiten | tgl. ab 11.30 Uhr |
| Web-Adresse | http://www.alvolo.de |
